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Tirer
d'une petite graine, d'une toute petite graine,
toute sa quintessence pour voir se
décupler
votre vitalité, retrouver bonne mine et joie de
vivre…Cela ne tient-il pas de la Magie ?
Et
pourtant, cette petite graine de rien du tout, contient
en elle tous les éléments nécessaires
pour donner une belle plante ou le plus majestueux des
arbres.
En
effet, la graine cache, sous son enveloppe souvent durcie,
des réserves de
substances nourricières : Protéines, glucides, lipides,
vitamines, oligo-éléments, minéraux
qui vont se multiplier, d'une façon incroyable, le moment
venu, pour permettre
à l'embryon de se développer.
Il
va suffire d'un peu d'eau et de chaleur pour que la
graine donne le meilleur d'elle-même.
Voyez
plutôt, par exemple, après 5 jours de germination (ces
données peuvent varier selon les graines) :
- La
vitamine C est augmentée de 600%
- La
vitamine A est augmentée de 300%
- La
vitamine B2 est augmentée de 300 %
- La
vitamine B6 est augmentée de 200%
- La
vitamine B5 est augmentée de 50%
- La
vitamine PP est augmentée de 25 %
- La
vitamine B1 est augmentée de 20%
Mais
ce n'est pas tout,
Ce
processus est le même avec les oligo-éléments et minéraux
et l'on peut trouver, par exemple, dans le blé :
- 150
% d'augmentation du magnésium
- 140
% d'augmentation du phosphore
- 60
% d'augmentation du calcium
et
dans les germes de cresson 10 fois plus de fer que dans
la salade de cresson.
Imaginez
maintenant, que ce germe d'une richesse incroyable
arrive dans votre assiette, exactement à ce stade
de développement, sans avoir voyagé plusieurs jours
en camion, sans avoir traîné sur des étales…
Si,
si c'est possible à réaliser et en plus, c'est simple
et très économique.
Achetez
des graines à germer en magasin bio (à partir de 0.90cts
d'euros le sachet) et faites germer vos graines
dans un bocal vide que vous recouvrirez d'un morceau
de tulle recouvert d'un élastique.
Faites
trempez vos graines toute une nuit dans un peu d'eau
de source, puis au matin, rincez les abondamment.
Mettez le bocal en déclive pour que l'eau s'égoutte
bien. Rincez matin et soir de 2 à 4 jours selon
les graines.
Consommez
vos graines, de préférences le midi (le trop plein
de vitamines pourrait vous empêcher de dormir) avec
une salade, par exemple.
Plus
besoin de compléments alimentaires, vous avez
là un cocktail de vitamines, minéraux et oligo-éléments
qui va vous redonner la joie de vivre !
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